25.05.2026 
arybka 
Członkowie szkolnego klubu „Eksploratorzy przyrody” 29 kwietnia uczestniczyli w podsumowaniu projektu badawczego „Koloidy – układy (nie)codzienne”, które odbyło się w Centrum Nauki Kopernik. Wydarzenie zostało zorganizowane przez Centrum Nauki Kopernik i zgromadziło kluby badawcze biorące udział w projekcie.
Podczas spotkania nasi uczniowie mieli okazję zaprezentować wyniki swoich badań oraz wymienić się doświadczeniami z uczestnikami innych klubów. Głównym eksperymentem przygotowanym przez nasz zespół było badanie właściwości mleka UHT 3,2% jako przykładu koloidu. Uczniowie sprawdzali, jak różne czynniki – takie jak kwas, sól czy temperatura – wpływają na destabilizację mleka i proces koagulacji białek.
W trakcie prezentacji uczestnicy mogli dowiedzieć się m.in.: dlaczego mleko się warzy, jak bakterie Lactobacillus pomagają w produkcji sera, który czynnik najsilniej niszczy koloidy oraz co można zaobserwować pod mikroskopem podczas koagulacji mleka.
Dużym zainteresowaniem cieszył się również pokaz efektu Tyndalla, dzięki któremu uczniowie w prosty sposób zaprezentowali, jak światło rozprasza się w koloidach. Przygotowane doświadczenia pozwoliły pokazać, że chemia obecna jest w wielu codziennych produktach i zjawiskach – od mleka, przez kosmetyki, aż po pianę czy mgłę.
Projekt obejmował także inne ciekawe doświadczenia związane z koloidami, m.in. badanie piany, tworzenie kremów, analizę działania filtrów SPF czy obserwację zmian zachodzących w żelkach zanurzonych w różnych roztworach. Dzięki temu uczniowie mogli samodzielnie przekonać się, jak różnorodne i interesujące są układy koloidalne.
Po części naukowej uczestnicy mieli czas na odwiedzenie wystaw Centrum Nauki Kopernik, gdzie mogli samodzielnie eksperymentować i rozwijać swoją ciekawość świata poprzez interaktywne stanowiska.
Udział w projekcie był dla naszych uczniów cennym doświadczeniem – nie tylko poszerzył ich wiedzę z zakresu chemii i biologii, ale także pozwolił rozwijać umiejętność pracy badawczej, prezentowania wyników oraz współpracy w grupie. Gratulujemy członkom klubu „Eksploratorzy przyrody” zaangażowania i świetnego przygotowania prezentacji! Dziękujemy również Centrum Nauki Kopernik za możliwość uczestniczenia w projekcie!
Dorota Strzyżewska – opiekunka KMO Eksploratorzy przyrody.
